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弊社は、カナダで初めてDENBA販売店として登録され、今後カナダの皆様に日本の最新技術を提供して参ります。

 

DENBAの技術について

 食品鮮度保持技術、揚げ物のフライヤーの酸化抑制、学術研究が進むヘルスケア製品。DENBAは、2024年現在、伊藤忠商事株式会社、SBIホールディングス株式会社との資本提携をはじめ、ホテル業界では最大手のアパホテルへのDENBAヘルス設置ルームサービス提供や、厨房機器大手のホシザキ株式会社との共同開発製品の発売など、業界を超えた事業を展開しています。

本来DENBA技術は、食品の鮮度を長く保持するために開発された技術です。人間の細胞は、一つ一つが電気を帯びており、通常、細胞内が「－」、細胞外が「＋」の電位で安定を保っています。これを分極といいます。

細胞のバランスが崩れることで、鮮度や体調に大きく影響を及ぼし痛みなどが起ります。物質にはそれぞれ固有の波長（振動）があります。

デンバテクノロジーは水分子が微細に振動するくらいの周波数の波長を与えることで、水分子を自然に、無理のない振動をさせ続けることが出来る技術です。

このDENBAの技術を、既存の冷蔵・冷凍設備に後付けでDENBAプロダクトを取り付けることにより、食材の水分子に電子微細振動を与えることで水分子を微細振動させ、活性化を図ることにより、食材の鮮度を保ったまま冷蔵・冷凍・貯蔵することを可能にいたしました。

食材の細胞活性化によって、食品の鮮度を長く保ち、菌の発生を抑制し、ロス率を大きく削減することにつながります。

更に、この技術を転用した、揚げ物調理補助機器や人に使える体のコンディションを整える健康機器などもあり、医療関係者、健康を意識する方、プロアスリートまで幅広い層の方々から支持を集めています。

 

Our company has been registered as the first DENBA distributor in Canada, and we are committed to providing the latest Japanese technology to the people of Canada.

 

About DENBA Technology

DENBA's technology includes food freshness preservation, oxidation suppression in deep-frying fryers, and healthcare products with ongoing academic research. As of 2024, DENBA is engaged in cross-industry business ventures, including a capital alliance with ITOCHU Corporation and SBI Holdings, Inc., providing DENBA Health room service installations at APA Hotels, the largest hotel chain, and launching co-developed products with Hoshizaki Corporation, a leading kitchen equipment manufacturer.

Originally, DENBA technology was developed to maintain food freshness. Human cells each carry an electric charge, with the inside of the cell typically being negative and the outside positive. This balance, called polarization, is crucial for stability.

When this cellular balance is disrupted, it significantly impacts freshness, health, and can lead to pain. Every substance has its own unique wavelength (vibration).

DENBA technology applies a wavelength that causes water molecules to vibrate at a frequency fine enough to naturally maintain their vibration.

By retrofitting existing refrigeration and freezing equipment with DENBA products, this technology imparts fine electronic vibrations to the water molecules in food, enabling the preservation of freshness during refrigeration, freezing, and storage.

Activating the cells of food ingredients helps to maintain their freshness, suppresses bacterial growth, and significantly reduces waste.

Furthermore, this technology has been adapted for use in frying equipment to assist with cooking and in health devices that help condition the body. These products have garnered widespread support from healthcare professionals, health-conscious individuals, and professional athletes.

 

 

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